동네한바퀴 가마솥곰탕 주문 곰탕집 조양화 식당 6가지 제철나물반찬 서촌 고래

동네한바퀴 가마솥곰탕 주문

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동네 한 바퀴는 우리가 일상 속에서 잊고 지내던 동네의 진정한 가치를 발견하는 여정을 담고 있습니다. 마치 드라마보다 더 극적인 무대인 동네에서 묵묵히 자신의 자리를 지켜온 등대 같은 사람들의 이야기를 전하는 방송입니다 바쁜 속도의 시대에 잃어버린 동네의 아름다움과 오아시스 같은 사람들을 만나며, 도시의 숨은 매력을 전해주고 팍팍한 일상에 위안을 전해주는 방송입니다.이번 동네한바퀴에서는 서촌에서 가마솥곰탕집을 운영한다는 조양화 사장님을 만나봅니다 아래에서 동네한바퀴 곰탕 가마솥곰탕 주문 해보시기 바랍니다 동네한바퀴 가마솥곰탕 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다

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동네한바퀴 곰탕 가마솥곰탕 주문

서울 종로구 서촌, 구불구불한 골목을 따라 걷다 보면 마치 외할머니 댁에 온 듯한 편안함을 주는 한옥 식당이 하나 있습니다. 기와지붕 아래 자리 잡은 이곳은 대나무숲과 정갈한 화단, 소박하면서도 정겨운 그림들이 어우러진 공간으로, 문을 여는 순간부터 따뜻한 기운이 흐릅니다. 대문을 열고 들어서면 가마솥에서 푹 끓여낸 곰탕 냄새가 구수하게 번져 나오고, 집밥 같은 온기가 온몸을 감쌉니다.

이곳은 지금으로부터 22년 전, 한옥의 멋스러움에 반한 조양화 사장님이 직접 장독대를 걷어내고 가마솥을 걸면서 시작된 곳입니다. 한옥의 아름다움을 그대로 살린 공간에 정성과 손맛을 더해 한 그릇의 곰탕으로 손님들을 맞이해온 곳이기도 합니다. 하지만 이곳을 더욱 특별하게 만드는 건 사장님의 이야기입니다. 식당 안 구석에는 종이학을 천 마리씩 접어 넣은 큰 통이 무려 일곱 개나 놓여 있습니다. 이는 사장님이 딸의 사법고시 합격을 기원하며 과목마다 마음을 담아 정성스럽게 접은 학들이었습니다. 그 정성과 간절한 염원은 딸의 합격으로 이어졌고, 지금도 사장님의 마음에는 ‘결혼하지 않은 딸’에 대한 걱정이 남아있습니다.

아마도 자식 걱정을 가슴 깊이 안고 살아온 세월이 고스란히 담긴 밥상이기 때문에, 이곳의 음식은 그저 한 끼 식사가 아닌 따뜻한 마음이 담긴 위로가 됩니다. 곰탕 한 그릇을 손님에게 내올 때도 그냥 국과 밥만 나오는 것이 아닙니다. 제철 나물로 정성껏 무친 여섯 가지 반찬과, 직접 손질한 생선구이까지 함께 올려진 그 상은 마치 오랜만에 고향 집에 내려와 어머니가 차려준 밥상 같습니다. 반찬 하나하나, 국물 한 숟갈마다 오래된 손맛이 묻어 있고, 따뜻한 말 한마디에도 정이 느껴집니다.

이 식당의 곰탕은 소뼈와 사태, 도가니 등을 진하게 우려낸 국물로, 국물 맛이 뽀얗고 깊으며 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 편안하게 먹을 수 있는 것이 특징입니다. 특히 고기가 부드럽고 넉넉하게 들어 있어 푸짐한 한 끼를 원하는 사람들에게 제격입니다. 국물 간은 각자의 취향에 맞게 소금이나 간장을 곁들일 수 있도록 제공되며, 어르신부터 외국인 관광객까지 다양한 손님들이 즐겨 찾는 이유도 바로 이런 배려에 있습니다.

또한 이곳에서는 곰탕 외에도 우거지탕, 도가니탕, 우족탕, 수육, 해물전, 낙지볶음 등 다양한 전통 메뉴가 준비되어 있어 식사 외에 가족 모임이나 손님 접대 자리로도 손색이 없습니다. 그중에서도 도가니수육이나 우족수육은 부드럽고 쫄깃한 식감으로 술안주로도 인기가 높고, 해물전이나 낙지볶음은 매콤하고 고소한 맛으로 식사를 더욱 풍성하게 만들어줍니다.

무엇보다 이 식당이 많은 사람들에게 사랑받는 이유는 음식 그 자체만이 아니라, 오랜 세월을 담은 공간과 그 안에서 우러나오는 따뜻한 정 때문입니다. 서울이라는 도심 한복판에서 이렇게 깊은 정을 느낄 수 있는 곳이 흔치 않기에, 많은 이들이 서촌 골목 깊은 곳까지 발걸음을 옮기는지도 모릅니다. 어느 날 우연히 찾아든 손님이 “이 집 음식은 음식이 아니라 위로입니다”라고 했다는 말처럼, 이곳은 허기뿐만 아니라 마음의 공허함까지 채워주는 곳입니다.

매일 새벽부터 장을 보고, 제철 재료를 손질해 가마솥 앞에 서는 사장님의 하루는 22년 전이나 지금이나 크게 다르지 않습니다. 힘든 날도 있었고, 때론 장사가 안 되는 날도 있었지만, 늘 ‘내 자식 먹일 밥상처럼’ 정성을 다해 음식을 준비해왔습니다. 그 덕분에 이 집을 찾는 손님들은 마치 친정에 온 듯한 안도감을 느끼며 식사를 하고, 언젠가 다시 꼭 와야겠다는 생각으로 돌아갑니다.

서촌 골목 어귀, 대나무와 화초가 반기는 조용한 한옥 안에서, 가마솥에 끓는 곰탕 냄새와 종이학에 담긴 기도, 그리고 그 위에 얹힌 모정이 따뜻하게 흐르는 이곳. 화려하지는 않지만 오랜 시간 지켜온 고집스러운 정성과 따뜻한 환대가 어우러진 공간에서, 진짜 집밥의 가치를 다시금 되새기게 됩니다. 이곳은 단순히 한 끼를 먹는 식당이 아니라, 누군가의 삶의 애틋함과 따뜻함이 녹아든, 시간이 머무는 공간입니다.

동네한바퀴 가마솥곰탕 주문하는곳

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