극한직업 붕장어 장어어묵 택배 주문
ad
EBS 프로그램 ‘극한직업 은 숨은 영웅들의 이야기를 조명합니다. 거친 환경에서도 묵묵히 자신의 일을 해내는 사람들. 그들이 마주하는 고난, 그리고 이를 이겨내는 과정. 그 속에서 우리는 직업의 가치와 인간의 강인한 의지를 발견합니다. 때로는 땀과 눈물이, 때로는 포기하지 않는 집념이 만들어낸 감동이 시청자들의 마음을 깊이 울립니다.이번 금일 방송에서는 거제 장승포 에서 장어잡이를 하는 분들이 소개가 됩니다 이렇게 잡은 붕장어들은 장어어묵으로 탈바꿈 한다고 하는데요 아래에서 주문 정보 확인 하시기 바랍니다 극한직업 붕장어 장어어묵 택배 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
극한직업 붕장어 장어어묵 택배 주문
ad
극한직업 붕장어 장어어묵 택배 주문
ad
극한직업 붕장어 장어어묵 택배 아래쪽에서 주문하세요
극한직업 거제 붕장어 장어어묵 택배 주문 장승포 자연산붕장어 장어잡이 선장
극한직업 거제 붕장어 장어어묵 택배 주문 장승포 자연산붕장어 장어잡이 선장
todays-korea.com
극한직업 붕장어 장어어묵 택배 주문
ad
극한직업 붕장어 장어어묵 택배 주문
ad
극한직업 붕장어 장어어묵 택배 주문
사면이 바다로 둘러싸인 거제는 이름만으로도 풍요로운 해산물의 섬으로 불립니다. 푸른 물결 아래에는 사계절 내내 다양한 수산물이 자라고 있지만, 그중에서도 여름철이면 더욱 주목받는 해산물이 있습니다. 바로 붕장어입니다. 붕장어는 단백질이 풍부하면서도 지방이 적은 고단백 식품으로, 더위에 지친 몸에 원기와 기력을 불어넣어 주는 대표적인 보양식으로 알려져 있습니다. 특히 야행성이라는 특성 덕분에 밤이 깊을수록 그 가치는 더욱 빛납니다.
거제 장승포항에서는 이 붕장어를 잡기 위한 하루가 이른 아침부터 시작됩니다. 바다가 밝아오기 전, 붕장어 조업을 위한 선박들은 하나둘씩 출항 준비에 나섭니다. 선원들은 출항에 앞서 가장 먼저, 통발에 넣을 미끼를 정리하는 작업부터 시작합니다. 냉동된 정어리를 손으로 하나하나 떼어내며 미끼 통에 옮겨 담는 이 작업은 단순해 보이지만 결코 쉽지 않습니다. 정어리는 차가운 상태로 굳어 있기 때문에 손끝이 곱아오는 고통을 참아내야 하며, 수천 개의 통발을 위해 수천 마리의 미끼를 분리해야 하는 만큼 시간도 오래 걸립니다.
이 배의 선장은 평범한 어부가 아닙니다. 사실 그는 20년 넘게 택시 운전을 해온 전직 택시 기사였습니다. 오랫동안 육지에서 사람을 실어 나르며 살아온 그는 어느 날 문득, “뱃일을 해보지 않으면 평생 후회할 것 같다”는 생각이 들었다고 합니다. 그렇게 결심한 그는 과감히 택시를 팔고 어선 면허를 따기 위해 자격증을 준비했습니다. 수개월의 준비 끝에 바다로 향하는 길을 선택했고, 이제는 누구보다 바다를 사랑하는 어부로 살아가고 있습니다.
선장은 바다에 나갈 때마다 여전히 설렌다고 말합니다. 장어잡이는 하루 두 번에 걸쳐 진행됩니다. 오전에는 무려 2,400개의 통발을 바다에 던지는 작업을 합니다. 이 통발 하나하나가 바닷속에 내려가 장어를 유혹하는 역할을 하며, 다시 밤이 되면 야행성인 붕장어의 습성에 맞춰 어둠 속을 항해해 통발을 걷어올립니다.
이 작업은 단순히 ‘고되다’는 표현으로는 설명이 부족합니다. 통발 하나가 꽤 무거운 편인데다, 조류와 바람을 이겨내며 일정한 위치에 정확히 설치하고, 다시 그 자리를 찾아 건져 올려야 하기 때문에 집중력과 체력이 모두 요구됩니다. 수천 개의 통발을 다루다 보면 팔과 어깨, 허리, 다리 할 것 없이 온몸이 쑤시고 녹초가 되기 마련입니다. 그럼에도 불구하고 선장은 “힘들지만 즐겁다”고 말합니다. 매일 아침 바다와 마주하고, 물결의 변화에 귀 기울이며, 살아 움직이는 생명들을 직접 손에 쥐는 일이야말로 진정한 살아 있음의 실감이라고 덧붙입니다.
그렇게 공들여 잡아 올린 자연산 붕장어는 단순히 생물 상태로 판매되는 데 그치지 않습니다. 일부는 거제 일대 식당으로 납품되어 회, 구이, 탕 등으로 조리되고, 일부는 민박이나 펜션에서 여행객들의 한 상 밥상 위에 오릅니다. 특히 붕장어를 활용한 지역 특산품 개발도 활발합니다. 장어 어묵, 장어 묵, 장어 초밥 등 가공식품으로 다양하게 변주되어 거제를 찾은 관광객들에게 색다른 먹거리로 인기를 끌고 있습니다. 붕장어 특유의 담백하면서도 깊은 맛은 남녀노소 누구에게나 호감을 얻고 있으며, 여름철엔 보양식으로도 손꼽힙니다.
선장은 조업을 마치고 돌아오는 길에 항상 같은 마음을 품습니다. “오늘도 만선을 꿈꾸며 바다에 나갔고, 빈손으로 돌아오지 않았으니 감사하다”고 말합니다. 붕장어를 잡는 일은 그저 생계를 위한 수단이 아닙니다. 그에게 바다는 스승이며 친구이며, 때로는 인생 그 자체이기도 합니다.
거제 앞바다의 붕장어는 단지 ‘해산물’이 아닙니다. 그것은 자연의 순환 속에서 인간이 흘린 땀과 시간, 그리고 꿈의 결실입니다. 정어리를 손질하던 새벽의 손끝, 통발을 던지며 거친 파도를 마주한 어부의 눈빛, 야간 조업에서 건져 올린 한 마리 장어를 바라보는 감사의 마음까지, 그 모든 것이 어우러져 붕장어의 가치를 완성합니다.
여름날 무더위에 지쳤을 때, 이수도나 장승포 일대의 식당에서 맛보는 붕장어 한 점은 단순한 요리를 넘어선 바다와 인간의 교감이 담긴 위로의 식사입니다. 그 힘이 이수도의 민박 식탁을 채우고, 거제의 여름을 더욱 특별하게 만들어 줍니다.
오늘도 거제의 어부들은 다시 바다로 나섭니다. 만선을 꿈꾸며, 그리고 누군가의 건강한 한 끼를 위해 다시 수천 개의 통발을 던집니다. 그 과정이 고되고 힘들지언정, 그 안에는 살아 있는 자연과 삶의 진심이 담겨 있습니다. 바다가 허락한 만큼만 얻고, 그만큼의 고마움을 담아 돌아오는 이들의 모습에서 우리는 진짜 ‘노동의 가치’와 ‘식탁의 무게’를 다시금 느끼게 됩니다.극한직업 붕장어 장어어묵 택배 주문하는곳
ad
장승포 황제 장어 어묵
경남 거제시 장승포로7길 12
H. https://smartstore.naver.com/jangsp/products/7532888636
장승포 마을 어묵 식당
경남 거제시 장승포로7길 12
원정호 수산
경남 거제시 장승포로 76 1층
H. https://www.instagram.com/won_jungho.2/