생생정보 기남할매의닭매운탕 주문
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생생정보통 기남할매의닭매운탕 주문 가평 민기남씨네솥뚜껑닭매운탕
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오늘 소개해 드릴 곳은 바로 가평에 위치한 소문난 식당인데요, 이곳은 솥뚜껑 닭매운탕 하나로 이미 아는 사람들은 다 아는 숨은 맛집이라고 합니다. 산골짜기 구불구불한 길을 따라 들어가야 만날 수 있는 곳이지만, 그 맛을 보기 위해서라면 멀리서도 찾아올 정도로 인기가 대단하다고 하는데요.
식당에 도착하면 먼저 눈을 사로잡는 건 바로 거대한 무쇠 솥뚜껑과 활활 타오르는 장작불입니다. 이 장작불의 강한 화력으로 무쇠 솥뚜껑에 토종닭 한 마리가 통째로 들어간 닭매운탕을 끓여내는 방식인데요. 이 모습을 보고 있자면 벌써부터 군침이 돕니다. 제대로 된 시골의 맛, 솥뚜껑의 깊은 맛이 느껴질 것 같은 비주얼인데요.
사장님께서는 매일 아침 신선한 토종닭만 사용하신다고 해요. 그래서 그런지 닭고기의 식감이 정말 쫄깃쫄깃하고 신선함이 그대로 느껴진다고 합니다. 양념 맛도 보통이 아닌데요. 새빨간 비주얼과는 다르게 막 엄청나게 자극적이지 않고, 깊고 깔끔한 맛을 낸다고 소문이 났습니다. 센 불에 오래 끓여 양념이 닭고기에 아주 잘 배어 있어서 먹을 때마다 감탄이 나온다고 하죠.
또 이 집의 별미는 바로 밑반찬인데요. 특히 도라지무침이 그렇게 맛있어서 메인 메뉴인 닭매운탕만큼이나 인기가 좋다고 합니다. 시골 인심 가득한 정갈하고 맛있는 밑반찬들을 닭매운탕과 함께 먹으면 그야말로 꿀 조합이 아닐 수 없는데요.
닭매운탕을 어느 정도 다 먹고 나면, 닭고기와 채소에서 우러나온 국물에 볶음밥을 볶아 먹어야 하는 것은 국룰입니다! 시골에서 직접 짠 들기름을 넉넉하게 둘러 볶아주는 볶음밥은 고소한 향이 진하게 퍼지면서 배가 불러도 숟가락을 멈출 수 없게 만든다고 하는데요. 밥 한 공기 볶으면 두세 공기는 먹을 수 있을 것 같다는 후기가 가득했습니다. 이미 배는 부른데 숟가락을 놓을 수 없는 마성의 맛, 상상만 해도 행복해지는 기분입니다.
이곳은 이미 연예인들의 단골 맛집으로도 유명하다고 하는데요. 한 개그맨 분은 닭매운탕 양념으로 라면 사업을 같이 하자고 제안했을 정도로 맛을 인정했다고 하니, 정말 대단한 맛집임이 틀림없습니다.
시골의 정취를 느끼면서 장작불에 끓여낸 뜨끈하고 맛있는 솥뚜껑 닭매운탕을 먹을 수 있는 곳! 이번 생생정보 '할매 밥됩니까' 코너에 소개되면서 더욱 많은 분들의 발길이 이어질 것 같은데요. 다만, 방문하시기 전에 영업시간이나 휴무일은 꼭 미리 확인하고 가시는 게 좋겠습니다. 특히 12월부터 2월까지는 영업을 안 할 수도 있다고 하니, 전화로 문의해 보고 가시길 추천드립니다.
토종닭의 쫄깃함과 솥뚜껑의 깊은 맛이 어우러진 특별한 닭매운탕을 맛보고 싶으시다면, 가평의 이 식당을 꼭 한번 방문해 보시길 바랍니다. 맛있는 음식으로 힐링하는 하루를 보내실 수 있을 것 같습니다
생생정보 기남할매의닭매운탕 주문하는곳
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기남할매의닭매운탕
민기남씨네솥뚜껑닭매운탕
- 주소 : 경기 가평군 설악면 유명로 654-57