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6시내고향 은 KBS1 TV에서 방영되는 전통시장과 지역 특산물에 대한 다양한 정보를 제공하고 지역 소상공인의 경제적 활력을 북돋우고 지역사회의 성장을 돕는 역할을 하고 있는 일일 방송입니다 해당 방송은 또한, 농업과 유통 관련 최신 정보를 제공해 농어민들의 소득 증대에 기여하는 유익한 프로그램이라고 할수 있습니다이번 6시내고향 태안군 을 찾아가는데요꽃게 정식으로 유명한 식당을 찾아갑니다 6시내고향 꽃게탕 간장게장 택배 주문 아래에서 주문해보시기 바랍니다 6시내고향 꽃게탕 간장게장 택배 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다

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이번 6시 내고향에서는 충남 태안군을 찾아갑니다.끝없이 펼쳐진 서해 바다와 넓은 갯벌, 그리고 바다의 향이 가득한 시장의 풍경 속에서 이번에 소개되는 곳은 꽃게 정식으로 전국적인 입소문을 얻은 태안의 대표 맛집입니다.

태안은 예로부터 바다와 함께 살아온 고장으로, 특히 봄과 가을이면 알이 꽉 찬 암꽃게와 살이 통통한 수꽃게가 제철을 맞이합니다. 이 시기에는 전국 각지에서 관광객들이 몰려와 바다 향이 가득한 꽃게 요리를 즐기며, 태안의 진정한 맛을 경험합니다. 이번 방송에서는 바로 그 태안의 바다와 함께하는 정성 어린 한 상, 꽃게 정식의 매력을 깊이 있게 다룹니다.

태안의 꽃게 정식은 한 상 가득한 푸짐함이 특징입니다. 신선한 암꽃게로 만든 간장게장은 짜지 않으면서 은근한 단맛과 감칠맛이 살아 있고, 양념게장은 매콤달콤한 양념이 꽃게살 사이사이에 스며들어 젓가락을 멈출 수 없게 합니다. 여기에 꽃게탕이 더해져 국물 한 숟가락마다 바다의 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 국물 속에는 게의 내장과 알이 녹아들어 진하고 깊은 풍미를 자아내며, 채소와 해산물이 어우러져 얼큰하면서도 깔끔한 뒷맛을 남깁니다.

방송에서는 단순히 맛을 보여주는 데 그치지 않고, 이 꽃게 정식을 완성하기 위해 매일 새벽부터 바다로 향하는 사람들의 이야기도 함께 담습니다. 이곳의 주인장은 “좋은 재료가 맛의 절반”이라는 신념으로 직접 어시장을 찾아 가장 신선한 꽃게를 고른다고 합니다. 잡은 지 얼마 되지 않은 게를 바로 손질해 간장이나 양념에 재워두기 때문에 비린내 없이 신선한 단맛이 살아 있습니다.

태안의 꽃게 요리가 특별한 이유는 바다의 환경에도 있습니다. 서해의 갯벌은 영양이 풍부하고 조수 간만의 차가 커서 게가 튼실하게 자라기 좋은 조건을 갖추고 있습니다. 덕분에 태안 꽃게는 살이 단단하고 달콤하며, 탱글탱글한 식감으로 전국에서 손꼽히는 품질을 자랑합니다.

식당에서는 꽃게 요리 외에도 태안의 제철 해산물을 활용한 다양한 반찬이 함께 나옵니다. 바다내음이 나는 젓갈, 직접 무친 해초무침, 갓 지은 따뜻한 밥 한 공기까지 곁들여지면, 그야말로 태안의 바다를 통째로 담은 한 상이 완성됩니다. 손님들은 “꽃게살의 단맛과 간장의 깊은 향이 밥과 어우러져 최고의 궁합을 이룬다”고 입을 모읍니다.

또한 태안의 꽃게 정식은 계절마다 맛이 달라지는 것도 큰 매력입니다. 봄에는 알이 꽉 찬 암꽃게로 만든 간장게장이, 가을에는 살이 통통한 수꽃게로 만든 꽃게탕이 인기를 끕니다. 여름에는 숙성 간장게장을 시원하게 즐기고, 겨울에는 뜨끈한 꽃게탕으로 몸을 녹이는 손님들이 줄을 잇습니다.

방송을 통해 소개되는 이번 태안의 꽃게 정식은 단순한 식사가 아니라 정성, 시간, 그리고 바다의 향이 담긴 한 끼입니다. 바다에서 건져 올린 신선한 꽃게가 식탁 위로 오르기까지는 수많은 손길의 노력이 필요합니다. 손질, 숙성, 양념, 그리고 끓이기까지 — 모든 과정이 정성스럽게 이어집니다.

태안의 바다는 매일 다르고, 그날의 조황에 따라 식탁 위 꽃게의 표정도 달라집니다. 하지만 변하지 않는 것은 한결같은 마음입니다. 바다와 함께 살아가는 사람들의 진심, 그리고 자연의 맛을 그대로 전하려는 노력입니다.

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꽃게 정식 문의) 태안 딴뚝통나무집식당 
주소: 충남 태안군 안면읍 조운막터길 23-22
연락처: 041-673-1645