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경기도 포천에 위치한 한 달걀 농장이 최근 큰 화제를 모으고 있습니다. 하루에 무려 100만 개의 달걀을 생산한다고 하니, 규모 면에서도 국내 최고 수준이라 할 만합니다. 그러나 이곳이 주목받는 진짜 이유는 단순히 생산량이 많아서가 아닙니다. 바로 ‘품질 중심의 철학’을 지키며 무항생제 달걀을 생산하고 있기 때문입니다.
이 농장은 오랜 시간 축산업에 종사해온 전문가들이 힘을 합쳐 설립한 곳으로, 닭이 건강해야 좋은 달걀이 나온다는 믿음을 바탕으로 운영되고 있습니다. 그래서 하루의 시작은 언제나 ‘닭의 상태를 살피는 일’부터 시작됩니다. 직원들은 매일 새벽부터 닭들의 사료 섭취량, 활동량, 깃털 상태 등을 꼼꼼히 점검하며, 조금이라도 이상이 보이면 즉시 조치를 취한다고 합니다.
특히 눈에 띄는 점은 항생제를 일절 사용하지 않는다는 것입니다. 일반적으로 대규모 양계장에서는 질병 예방을 위해 항생제를 사용하는 경우가 많지만, 이곳은 닭들이 스스로 건강을 유지할 수 있도록 면역력 중심의 사육 환경을 구축했습니다. 자연 환기 시스템을 도입해 공기를 깨끗하게 유지하고, 닭들이 자유롭게 움직일 수 있도록 넓은 공간을 제공하고 있습니다.
닭들의 스트레스를 줄이기 위한 세심한 노력도 엿보입니다. 일정한 조명과 온도, 습도를 유지해 계절에 상관없이 안정적인 환경을 만들어 주며, 사료 또한 인공첨가물을 배제한 천연 원료로 직접 배합한다고 합니다. 이처럼 닭들의 건강을 우선으로 생각하는 관리 덕분에 생산되는 달걀은 껍질이 단단하고, 노른자가 선명한 진한 황금빛을 띠는 것이 특징입니다.
이 농장은 **‘신선도 유지’**에도 각별한 신경을 쓰고 있습니다. 달걀이 생산되면 곧바로 자동화 선별 시스템을 통해 크기별로 분류되고, 세척 및 살균 과정을 거친 뒤 바로 포장됩니다. 모든 과정은 청결하게 유지되며, 온도 조절이 가능한 냉장 시스템을 통해 당일 생산, 당일 배송 원칙을 철저히 지키고 있습니다. 덕분에 소비자들은 마치 방금 낳은 듯한 신선한 달걀을 집에서 바로 받아볼 수 있습니다.
이곳의 관계자는 “달걀은 단순한 식재료가 아니라 생명을 품은 건강한 먹거리입니다. 그렇기 때문에 닭이 편안하고 행복해야 소비자에게도 좋은 달걀을 전할 수 있다고 믿습니다”라고 말했습니다. 이 말 속에는 농장 전체를 관통하는 철학이 담겨 있습니다.
달걀은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 식재료입니다. 아침에 간단하게 구워 먹는 달걀프라이, 점심 도시락 속의 달걀말이, 저녁 반찬으로 자주 오르는 달걀찜까지 — 하루 세 끼 어디서나 달걀은 늘 곁에 있습니다. 그렇기에 더욱 믿을 수 있는 건강한 달걀을 선택하는 것이 중요합니다.
무항생제 달걀은 영양학적으로도 우수합니다. 일반 달걀보다 비타민 A와 오메가3 지방산 함량이 높고, 잔류 항생제 걱정이 없어 어린이나 노약자도 안심하고 섭취할 수 있습니다. 특히 이 농장의 달걀은 부드러운 식감과 고소한 맛으로 많은 소비자들 사이에서 “달걀 본연의 맛을 되찾았다”는 평가를 받고 있습니다.
또한, 농장에서는 소비자와의 신뢰를 위해 모든 생산 이력을 투명하게 공개하고 있습니다. QR코드를 통해 생산일자와 유통 경로를 확인할 수 있어, 언제 어디서 어떤 과정을 거쳐 내 식탁에 오르게 되었는지 한눈에 확인이 가능합니다. 이런 체계적인 관리 시스템 덕분에 이곳의 달걀은 전국 대형 마트와 온라인 스토어에서도 꾸준히 사랑받고 있습니다.
무엇보다 이 농장은 ‘지속 가능한 농업’을 지향하고 있습니다. 달걀을 단순히 판매하기 위한 상품이 아니라, 자연과 공존하며 환경을 지키는 먹거리로 만들겠다는 목표 아래 친환경 에너지 시스템을 도입했습니다. 태양광 발전으로 전력을 일부 자급하고, 사료 포장재 역시 재활용이 가능한 친환경 소재를 사용하고 있습니다. 이러한 노력은 단순한 트렌드를 넘어, 미래 농업의 방향성을 보여주는 본보기로 평가받고 있습니다.
신선한 달걀은 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 요리에 활용하면 그 매력이 더욱 돋보입니다. 반숙으로 익혀 밥 위에 얹은 달걀 덮밥, 채소와 함께 부친 달걀채소전, 달콤한 푸딩과 케이크까지 — 모두 신선한 달걀 덕분에 완성도가 높아집니다. 특히 갓 낳은 달걀로 만든 달걀찜은 부드럽고 풍미가 깊어, 한입만 먹어도 그 차이를 확실히 느낄 수 있습니다.
이처럼 포천의 이 농장은 양보다 질을, 효율보다 진심을 선택하며 우리 식탁의 기본이 되는 달걀 한 알에 정성을 담고 있습니다. 건강한 닭이 낳은 무항생제 달걀, 그리고 신선함을 지키기 위한 철저한 관리 시스템은 소비자에게 믿음을 주고 있습니다.
앞으로도 이곳은 ‘좋은 달걀은 좋은 환경에서 나온다’는 신념 아래, 더 깨끗하고 건강한 먹거리를 제공하기 위해 끊임없이 노력할 예정입니다. 단순히 식품 생산을 넘어, 자연과 인간이 함께 공존하는 지속 가능한 농업의 모범 모델로 자리 잡고 있는 이 농장의 행보가 주목받고 있습니다.생생정보 달걀 농장 무항생제 계란 택배 주문하는곳
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[신(新)vj특공대]
<하루 생산량 100만 개! 달걀 농장을 가다>
▷가농바이오
주소: 경기도 포천시 가산면 마금길 151