동네한바퀴 원주 어간장 멸치액젓 택배 주문 정영애 명인 감악산 정토담

동네한바퀴 원주 어간장 멸치액젓 택배 주문

ad

반응형

많은 분들이 시청하고 계시는 kbs 주말 프로그램 동네한바퀴 이번 방송에서는 강원도 원주시를 찾아갑니다여기 어간장 명인인 정영애 명인을 만나봅니다 동네한바퀴 원주 어간장 택배 주문 해보시기 바랍니다 

동네한바퀴 원주 어간장 멸치액젓 택배 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다

동네한바퀴 원주 어간장 멸치액젓 택배 주문

ad

반응형

동네한바퀴 원주 어간장 멸치액젓 택배 주문

ad

반응형

동네한바퀴 원주 어간장 멸치액젓 택배 아래쪽에서 주문하세요

 

동네한바퀴 원주 어간장 택배 주문 정영애 명인

동네한바퀴 원주 어간장 멸치액젓 택배 주문

ad

반응형

동네한바퀴 원주 어간장 멸치액젓 택배 주문

ad

반응형

동네한바퀴 원주 어간장 택배 주문

감악산 해발 450m 산골에서 인생의 새로운 길을 열어가고 있는 사람이 있는데요. 바닷가도 아닌 산골에서 멸치로 만든 어간장을 빚어내는 정영애 씨가 바로 그 주인공입니다. 그녀는 오직 남해 미조항에서 단 5월에만 잡히는 최상급 멸치만을 고집하며 바다보다 깊은 맛을 만들어낸다고 평가받고 있는데요. 하지만 지금 이 자리에 오르기까지 그녀의 삶은 결코 평탄하지 않았습니다.

정영애 씨는 원래 꽃과 함께 살아온 사람이었는데요. 창원에서 꽃집을 운영하고 학원을 열어 제자들을 가르쳤으며, 부산 지하철 1호선 개통식 꽃장식을 맡을 만큼 인정받던 사업가였습니다. 그녀의 하루는 늘 화려하고 바빴습니다. 매장에는 꽃향기가 가득했고, 꽃으로 사람들에게 기쁨을 전하는 일이 곧 삶 그 자체였는데요. 그러나 인생은 언제나 우리가 예측하지 못한 방향으로 흐르곤 합니다.

남편의 권유로 경남 고성으로 귀촌을 결심했을 때만 해도 그녀는 새로운 전원의 삶을 기대했는데요. 도시의 소란에서 벗어나 남편과 함께 꽃 농장을 일구며 자연 속에서 또 다른 성취를 이루리라 믿었습니다. 하지만 2002년 태풍 루사가 들이닥치면서 상황은 순식간에 무너졌습니다. 정성껏 가꾸던 농장은 흔적조차 남지 않았고, 오랜 시간 쌓아온 꿈도 허무하게 사라지고 말았는데요.

모든 것을 잃은 자리에서 그녀는 한동안 절망 속에 머물렀습니다. 하지만 결국 삶을 다시 붙잡아야 한다는 생각이 그녀를 움직였는데요. 그렇게 시작된 새로운 길은 의외로 장독대 앞에서 열렸습니다. 바로 어간장이었습니다. 바닷가가 아닌 깊은 산골에서 멸치로 어간장을 담근다는 사실은 주변 사람들에게조차 낯설게 다가왔지만, 그녀는 묵묵히 자신만의 길을 걸어갔습니다.

정영애 씨의 어간장이 특별한 이유는 재료와 정성에 있는데요. 그녀는 오직 남해 미조항에서 5월에 잡히는 멸치만을 고집합니다. 이 시기의 멸치는 지방 함량이 알맞아 감칠맛이 뛰어나고, 바람과 해류 덕분에 풍미가 유독 깊다고 합니다. 여기에 천일염을 더해 장독에 담고, 햇살과 바람, 그리고 시간에 맡기며 발효 과정을 기다립니다. 어간장은 하루 이틀 만에 완성되지 않기에 긴 기다림이 필요하고, 그 기다림 속에 사람의 인내와 정성이 스며들게 되는데요.

그녀는 발효 과정을 단순한 조리법이 아닌 인생의 또 다른 표현이라고 이야기합니다. 시간이 흐르며 곰삭아 가는 장맛처럼, 그녀의 삶 역시 수많은 풍파를 겪으며 깊어졌습니다. 꽃으로 사람들의 마음을 어루만지던 시절이 있었다면, 지금은 어간장으로 밥상을 풍성하게 채워주고 있습니 다. 그것은 그저 조미료가 아니라 자연과 사람, 그리고 시간이 함께 어우러져 만들어낸 인생의 맛이라 할 수 있는데요.

정영애 씨는 종종 “어간장을 빚는 일은 곧 나를 다시 빚는 과정”이라고 말하곤 합니다. 화려했던 도시의 나날도 있었고, 하루아침에 모든 것을 잃었던 절망의 순간도 있었습니다. 그러나 그 모든 경험이 그녀를 단단하게 만들었고, 지금의 모습으로 이끌었습니다. 산골 장독대 앞에서 자연과 마주하며 살아가는 오늘이 그녀에게는 무엇보다 소중한 시간인데요.

이제 그녀의 어간장은 한 사람의 인생사를 넘어 우리 전통의 맛을 지켜내는 귀한 자리가 되었습니다. 세월이 흐를수록 그 가치는 더 빛나고, 바다보다 깊으며 세월보다 오래 남는 맛으로 전해지고 있다고 하는데요.

꽃과 멸치, 도시와 산골, 화려함과 소박함 사이를 건너온 그녀의 삶은 결국 한 가지 맛으로 모입니다. 그것은 바로 어간장이 아니라 그녀의 삶 자체가 담긴 맛입니다. 그래서 정영애 씨의 어간장은 밥상 위의 양념이 아니라 사람의 이야기를 전하는 또 하나의 언어라고 할 수 있습니다

오늘도 감악산 산골에서 그녀는 장독대 앞을 지키며 묵묵히 어간장을 빚습니다. 그리고 그 속에 담긴 정성과 시간이 많은 이들에게 전해지기를 바라고 있습니다. 어쩌면 그 맛을 아는 순간, 우리는 단순한 음식 이상의 것을 마주하게 되는지도 모릅니다. 그것은 바로 한 사람의 인생과 만나는 경험일지도 모르겠습니다.

동네한바퀴 원주 어간장 멸치액젓 택배 주문하는곳

ad

반응형

주소