황지자유시장 도라지정과 수제약과 수제육포 주문
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오늘은 많은 시청자들의 사랑을 받는 KBS 장수 프로그램, 6시 내고향을 소개해 드리려고 하는데요. 6시 내고향은 전국 각지의 다양한 특산물을 소개하고, 우리 주변의 숨겨진 명소와 따뜻한 사람들의 이야기를 전하며 꾸준한 인기를 얻고 있습니다.
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최근 6시 내고향 방송에서 강원도 태백의 명물, 황지자유시장이 소개될 예정이라고 합니다. 특히 이곳에서 만나볼 수 있는 특별한 먹거리들이 시청자들의 눈과 입을 사로잡을 것으로 보이는데요. 바로 도라지정과, 수제약과, 수제육포를 만드는 가게라고 합니다.
황지자유시장은 태백의 오랜 역사와 정취를 느낄 수 있는 곳인데요. 시장 안쪽에 위치한 이 가게는 이미 많은 단골을 확보하고 있을 정도로 유명하다고 합니다. 이곳의 사장님께서는 모든 제품을 직접 손으로 만드시는 것으로 알려져 있는데요. 그래서인지 음식 하나하나에 정성과 진심이 담겨 있다고 합니다.
먼저 도라지정과는 쌉쌀한 도라지의 맛을 싫어하는 분들도 맛있게 드실 수 있게 만들었다고 하는데요. 쓴맛을 잡기 위해 여러 번 찌고 말리는 과정을 거쳐서 쓴맛은 사라지고 은은한 단맛과 도라지 특유의 향이 살아있는 것이 특징이라고 합니다. 쫀득하면서도 부드러운 식감 덕분에 남녀노소 누구나 좋아할 만한 간식이라고 하네요.
다음은 수제약과인데요. 기름에 튀겨낸 약과 특유의 기름 냄새가 적고, 너무 달지 않으면서도 쫀득하고 부드러운 식감이 일품이라고 합니다. 차나 커피와 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있으며, 선물용으로도 인기가 좋다고 하네요.
마지막으로 수제육포는 딱딱하고 질기다는 편견을 깬 부드러운 식감이 특징이라고 합니다. 잡내가 전혀 없고 씹을수록 고소한 맛이 살아있어 아이들 영양 간식이나 어른들 술안주로도 훌륭한데요. 그냥 먹어도 맛있지만, 살짝 구워서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다고 합니다.
이 가게는 강원도 태백시 시장안2길 19-1에 위치해 있으며, 황지자유시장 입구에서 그리 멀지 않은 곳에 있어 쉽게 찾을 수 있다고 합니다. 방송에서 소개된 맛있는 먹거리를 직접 맛보고 싶으시다면, 태백을 방문해 보시는 것도 좋을 것 같습니다.
황지자유시장 도라지정과 수제약과 수제육포 주문하는곳
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6시내고향 태백 황지자유시장
도라지정과 수제약과 수제육포 문의) 미향
주소: 강원 태백시 시장안2길 19-1