생생 정보통 맛집오늘방송 곤드레밥 밥상 주문
KBS 2TV의 생생정보는 저녁 시간에 방송되는 인기 정보 프로그램으로, 매일 새로운 유용한 정보를 제공하며 시청자들의 일상에 도움을 주고 있습니다. 많은 사람들이 즐겨보는 프로그램으로 자리 잡았습니다.이번 생생정보 할매밥됩니까 에서는 순녀 할머니의 곤드레밥 밥상이 소개가 됩니다 아래에서 생생정보통 곤드레밥 밥상 주문 예약 해보시기 바랍니다
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생생정보통 곤드레밥 밥상 주문
이번 생생정보 ‘할매 밥됩니까’에서는 순녀 할머니의 곤드레밥 밥상이 소개됩니다. 강원도 평창의 푸른 산골짜기에서 만날 수 있는 이 밥상은, 단순한 식사가 아니라 자연과 정성이 깃든 한 상입니다. 방송을 통해 공개된 곤드레밥은 보기만 해도 고소한 향이 전해지는 듯한 비주얼로 시청자들의 입맛을 자극했습니다. 순녀 할머니는 “곤드레는 늦봄에 산에서 채취한 게 제일 맛있다”고 이야기하며, 직접 재배하거나 손수 말린 곤드레 나물을 사용해 밥을 짓는 과정을 보여주었습니다.
이곳의 곤드레밥은 일반적인 솥밥과는 차별화된 깊은 맛이 있습니다. 잘 손질한 곤드레 나물을 솥 밥 바닥에 깔고, 그 위에 깨끗하게 씻은 쌀을 얹은 뒤 정성스럽게 짓는 밥은 한 숟갈만 떠도 입 안 가득 구수한 향이 퍼집니다. 밥은 따로 제공되는 양념간장에 비벼 먹을 수도 있지만, 고슬고슬하게 잘 지어진 곤드레밥 그 자체로도 훌륭한 맛을 자랑합니다.
곤드레밥과 함께 나오는 반찬들도 정성이 가득합니다. 도토리묵 무침은 쫀득하면서도 탱탱한 식감으로 입맛을 돋우며, 직접 빚은 전병은 쫄깃하고 고소한 맛으로 밥상에 풍미를 더합니다. 제철 산나물 무침은 물론이고, 매 끼니마다 새롭게 만들어지는 된장국, 시원한 물김치까지—이 밥상은 단순한 한 끼를 넘어선 '힐링 식사'라고 할 수 있습니다.
무엇보다도 이 밥상의 가장 큰 매력은 순녀 할머니의 손맛입니다. 손주들 챙기듯 한 그릇 한 그릇에 마음을 담아주는 모습은 음식에도 그대로 담겨 있습니다. 할머니는 “요즘 사람들은 빨리 먹고 빨리 나가려 하지만, 나는 천천히 오래 씹고 천천히 정 붙이면서 먹었으면 좋겠다”고 말했습니다. 이 말처럼, 이 밥상은 조급한 도시의 리듬에서 잠시 벗어나 여유를 찾게 만들어 줍니다.
식당 내부는 아담하고 소박하지만, 오히려 그것이 이곳의 매력입니다. 시골 할머니 댁에 놀러 온 듯한 편안함이 느껴지는 공간에서는 굳이 말하지 않아도 따뜻함이 전해집니다. 주방 한편에서 무거운 솥을 들고 나오시는 순녀 할머니의 모습만 봐도 이 밥상이 얼마나 정성스럽게 준비되는지 알 수 있습니다.
밥상에 올라오는 곤드레는 인근 밭에서 직접 키운 것을 사용하며, 화학비료 없이 자연 그대로 재배한 것이 특징입니다. 계절 따라 고사리, 참나물, 취나물 등 다양한 산나물이 반찬으로 올라오기도 하며, 이는 지역의 기후와 자연에 따른 식재료를 최대한 활용하려는 순녀 할머니의 철학이 반영된 결과입니다.방송 이후 이 곤드레밥 한 상을 맛보기 위해 많은 이들이 찾고 있지만, 순녀 할머니는 하루에 정해진 수량만을 준비해 조기에 재료가 소진되면 문을 닫기도 합니다. 이는 더 많은 손님을 받기보다, 찾아온 손님 한 사람 한 사람에게 최선을 다하고 싶다는 마음 때문입니다.
또한 이곳은 평창의 자연과 함께하는 식당으로, 주변의 풍경도 식사에 특별함을 더합니다. 사계절 내내 아름다운 자연이 펼쳐지는 운두령 자락에 자리 잡고 있어, 식사 후 가벼운 산책을 즐기기에도 좋습니다. 특히 봄에는 곤드레 나물이 한창일 때여서 향이 가장 진하고, 가을에는 단풍과 함께 먹는 따뜻한 곤드레밥이 또 다른 맛을 선사합니다.
순녀 할머니의 곤드레밥은 단순히 지역 특산음식을 맛보는 것을 넘어, 오랜 시간 지켜온 시골 밥상의 정서를 함께 나누는 경험입니다. 직접 키운 곤드레로 만든 밥, 손수 장을 담가 끓인 된장국, 시골집 느낌 가득한 전과 나물, 그리고 이 모든 것을 한데 어우러지게 만드는 할머니의 정성까지—모든 것이 어우러져 진정한 '할머니 밥상'이 완성됩니다.
이번 생생정보를 통해 많은 사람들이 순녀 할머니의 밥상을 알게 되었고, 도시에서 잊고 지냈던 따뜻함과 여유를 이 밥상을 통해 느꼈다고 말합니다. 바쁘게 살아가는 일상 속에서, 누군가의 손끝에서 정성껏 지어진 밥 한 그릇이 얼마나 큰 위로가 되는지를 다시금 느낄 수 있는 시간이었습니다.
혹시라도 평창을 방문할 계획이 있다면, 자연이 주는 건강한 재료와 사람의 정성이 담긴 곤드레밥 한 상을 꼭 경험해보시길 권합니다. 이 밥상은 단순한 식사가 아니라, 한 사람의 삶과 철학, 그리고 따뜻한 마음이 담긴 이야기이기 때문입니다.
생생 정보통 맛집오늘방송 곤드레밥 밥상 주문하는곳
[할매밥됩니까?]<순녀 할머니의 곤드레밥 밥상>
평창 오복가든
- 주소 : 강원 평창군 용평면 운두령로 377-81
- 연락처 : 033-333-8726