생방송투데이 간장게장 택배 주문
SBS에서 방영 중인 생방송 투데이는 저녁 시간대에 다양한 특별 주제를 다루며, 시청자들에게 신선한 관점을 제공해 인기를 끌고 있는 많은 사랑을 받고 있는 유익한 정보 인기 방송입니다 오늘 생방송투데이 빅데이터 랭킹 맛집 에서는 수도권 최고의 간장게장 TOP5가 소개가 됩니다 인천에서 유명한 간장게장집이라고 하는데요 택배 주문해보시기 바랍니다 생방송투데이 간장게장 택배 주문 해보세요 생방송투데이 간장게장 택배 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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오늘 방송된 SBS ‘생방송투데이’의 인기 코너 ‘빅데이터 랭킹 맛집’에서는 수도권 최고의 간장게장 TOP 5가 공개되었습니다. 각양각색의 맛과 전통을 자랑하는 간장게장 맛집 중에서도 특히 인천의 한 오래된 가게가 눈에 띄게 소개되었는데요. 이곳은 60년이 넘는 세월 동안 한 자리를 지키며 세대를 이어가고 있는 게장 전문점입니다. 방송을 통해 소개된 이 가게는 꾸준히 사랑받는 이유가 분명했습니다. 바로 정성스럽게 담근 간장게장, 그리고 그것을 가능하게 만든 전통과 고집이었습니다.
이 가게의 시작은 1962년, 인천 동구 금곡동에서 한 여성 가장이 가정경제를 책임지기 위해 작게 운영하던 게장 판매에서 비롯되었습니다. 그 시절에는 ‘게장’이라는 음식이 지금처럼 대중적이지 않았지만, 싱싱한 꽃게에 정성을 담아 만든 집간장으로 맛을 낸 이곳의 간장게장은 입소문을 타며 인기를 얻었습니다. 이후 딸과 손자가 가업을 이어받아 3대째 전통을 지켜오며, 단순히 오래된 가게를 넘어 대한민국을 대표하는 간장게장 명가로 자리매김하게 되었습니다.
이 가게의 간장게장이 특별한 이유 중 하나는 바로 ‘씨간장’입니다. 장기간 숙성된 간장을 베이스로 해 매일 조금씩 보충하며 관리하는 이 씨간장은 시간이 지날수록 깊고 풍부한 감칠맛을 내게 됩니다. 시중에서 흔히 접하는 간장과는 전혀 다른, 묵직하고 부드러운 풍미를 자랑하며, 게장의 감칠맛을 극대화합니다. 간장게장 하면 짜거나 비린 맛을 걱정하는 경우도 있지만, 이곳은 전혀 그렇지 않습니다. 간장 자체가 재료의 풍미를 살리는 데 중점을 두었기에, 첫 입에 퍼지는 게살의 달큰함과 간장의 은은한 짠맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.
특히 이 집은 간장게장 하나에 모든 정성을 쏟는다고 해도 과언이 아닐 정도로, 사용하는 꽃게도 까다롭게 고른다고 합니다. 연평도에서 잡은 국내산 암꽃게만을 고집하며, 매일 신선한 게만을 직접 골라 숙성시킵니다. 게장은 보관 상태에 따라 맛이 좌우되기 때문에, 가게에서는 따로 축양 수조를 설치해 게를 살아있는 상태로 관리하며 가장 맛있을 때 조리해 손님상에 올린다고 합니다. 이렇게 까다로운 준비 과정을 거치기 때문에 한 번 맛본 사람은 그 깊고 풍부한 맛을 잊을 수 없다고 합니다.
방송에서도 소개되었듯이, 이곳의 메뉴는 간단하지만 강력합니다. 대표 메뉴는 물론 간장게장이지만, 이를 응용한 다양한 요리도 사랑받고 있습니다. 밥도둑 간장게장을 메인으로 한 정식 메뉴에는 함께 제공되는 전통 반찬들도 눈길을 끕니다. 간장게장 하나로 만족하기엔 아쉬운 손님들을 위해 양념게장과 함께 제공되는 세트 메뉴도 인기입니다. 더불어 매운 맛을 즐기는 이들을 위한 매콤 양념게장과 순살게장, 꽃게탕까지, 메뉴 하나하나에 정성과 노하우가 깃들어 있어 어느 하나 빠지지 않습니다.
또한, 이 집은 최근 중소벤처기업부에서 선정한 ‘백년가게’로도 지정되었습니다. 이는 단순히 오래된 가게라는 이유만이 아니라, 30년 이상 명맥을 유지하면서도 전통성과 혁신성을 함께 갖춘 가게에 주어지는 인증입니다. 맛뿐 아니라 오랜 역사와 고객과의 신뢰까지 갖춘 결과라고 할 수 있습니다. 손맛을 이어온 가족의 세대 간 노력과 꾸준한 품질 유지가 만들어낸 결과인 셈입니다.
한편, 이곳은 오프라인 매장뿐만 아니라 포장과 택배 서비스도 활발하게 운영 중입니다. 방송을 통해 인기를 얻은 이후, 멀리 지방이나 수도권 외 지역에 사는 손님들도 전화나 온라인으로 주문해 맛볼 수 있도록 시스템을 갖추었습니다. 특히 포장 간장게장의 경우, 숙성 상태를 유지하기 위한 특수 포장과 냉장 유통 시스템으로 맛의 차이를 최소화하고 있어, 매장에서 먹는 것과 다름없는 퀄리티를 자랑합니다.
생방송투데이 방송 이후로도 이곳은 늘 손님들로 북적입니다. 점심시간이나 저녁시간엔 대기 줄이 있을 만큼 인기를 끌고 있지만, 놀랍도록 질서 정연한 분위기와 빠른 회전율로 오랜 기다림 없이 식사가 가능합니다. 단골 손님들 사이에서는 ‘간장게장의 끝판왕’이라 불리며, 명절이나 특별한 날에는 일부러 이곳 제품을 선물용으로 주문하는 경우도 많습니다.
수도권 최고의 간장게장 TOP 5 중에서도 인천의 전통을 대표하는 이 게장집. 단순히 ‘맛있다’는 표현을 넘어서, 가족의 전통과 장인의 손길, 그리고 한결같은 마음이 녹아든 이곳의 간장게장은 진정한 ‘밥도둑’ 그 자체였습니다. 이번 여름, 입맛 없을 때 생각나는 바로 그 맛. 인천의 오래된 간장게장 집이 그 해답이 되어줄 것입니다.여러방송에도 소개가 된바 있는데요 밥도둑인 간장게장 주문해보시기 바랍니다 생방송투데이 간장게장 택배 주문하는곳
빅데이터 랭킹 맛집 - 수도권 최고의 간장게장 TOP5
▶ 삼대인천게장
주소: 인천 동구 금곡로81번길 22 삼대인천게장