동네한바퀴 오리진흙구이 주문 오리집 예약 부천 산새울

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많은 분들이 시청하고 계시는 kbs 주말 프로그램 동네한바퀴 이번에는 인천을 찾아가는데요 이번 방송에서는 부천의 오리진흙구이집을 찾아갑니다 정말 맛있다고 하는데요 몸보양식에는 딱입니다 동네한바퀴 오리진흙구이 주문해보시기 바랍니다  동네한바퀴 오리진흙구이 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다

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범바위산과 지장산이 병풍처럼 둘러싼 까치울 마을은 사계절마다 다른 풍경을 자랑하며, 곳곳에 옛 정취가 그대로 남아 있는 곳입니다. 이 마을의 한가운데에는 80년 넘게 한 가문의 역사를 지켜온 고택이 자리하고 있습니다. 지금은 이곳에서 은은한 연기와 함께 오리 진흙구이의 고소한 향이 피어오르고 있습니다.

이 고택의 주인인 한경택 씨는 태어날 때부터 지금까지 평생을 이 마을에서 살아온 터줏대감입니다. 김유신 장군이 쏜 화살을 까치가 물어와 꽂았다는 마을 전설부터 6·25전쟁 이후 마을의 변천사까지 막힘없이 이야기합니다. 평생 농사를 지으며 살아온 그는 아내를 먼저 떠나보내고, 본인도 간암 투병을 겪으며 힘든 시기를 보냈습니다. 그 모습을 지켜본 큰딸 혜주 씨는 아버지를 홀로 두는 것이 마음에 걸려 회사를 그만두고 고향으로 내려왔습니다.

혜주 씨는 종갓집에서 물려받은 손맛이 있었기에, 집을 지키면서도 사람들에게 사랑받을 수 있는 일을 고민했습니다. 그 결과 선택한 것이 바로 오리 진흙구이였습니다. 삼채, 인삼, 감초 등 16가지 재료를 오리 속에 채우고 황토 진흙으로 감싼 뒤 400도 가마에 3시간 동안 구워냈습니다. 이렇게 하면 오리의 기름기는 쏙 빠지고, 속살에는 깊고 진한 맛이 배어듭니다.

이곳의 오리 진흙구이는 단순한 음식이 아니라 가족의 애정과 마을의 정취가 깃든 특별한 한 상입니다. 평생 농부로 살아온 아버지는 여전히 텃밭을 일구며 상추, 고추, 오이 등을 바구니 가득 수확해 식당으로 가져옵니다. 밑반찬 역시 이 텃밭에서 직접 길러낸 신선한 재료로 준비됩니다. 고택의 마루에 앉아 식사를 하면 창밖으로 보이는 산세와 마당의 정원이 어우러져 마치 시골 친척집에 온 듯한 포근함을 느낄 수 있습니다.

황토 진흙이 오리를 감싸면서 수분을 잡아주고, 속재료의 향과 영양이 고기에 그대로 스며듭니다. 기름기가 줄어든 만큼 담백하고 깔끔한 맛이 나서 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 오리주물럭, 생오리구이, 한방백숙 등 다양한 오리 요리도 마련되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

식당은 한옥 스타일의 구조를 살려 넓은 공간과 여유로운 테이블 배치가 돋보입니다. 창문을 열면 솔향기와 흙냄새가 은은하게 들어오고, 식사 후에는 정원을 산책하거나 주변 산길을 거닐 수 있어 도심에서는 느낄 수 없는 여유를 누릴 수 있습니다.

이곳이 특별한 이유는 단순히 맛있는 음식을 내기 때문이 아닙니다. 80년 된 고택을 지키는 부녀의 마음, 그리고 그 마음을 담아 만든 한 상의 정성이 손님들에게도 그대로 전해집니다. 그래서 이곳을 찾은 이들은 “음식을 먹고 간 것이 아니라 정을 먹고 간다”는 말을 남기곤 합니다.

범바위산과 지장산이 감싸 안은 까치울 마을에서 맛보는 오리 진흙구이는 단순한 식사가 아니라 한 가족의 역사와 사랑, 그리고 마을의 시간이 함께 담긴 경험입니다. 담백하고 깊은 맛은 오래도록 입안에 남고, 고택 마루에 앉아 마시는 차 한 잔의 여운은 발걸음을 쉽게 떼지 못하게 합니다. 이곳은 단순한 식당이 아니라, 세월과 정이 함께 머무는 이야기의 공간입니다.

동네한바퀴 오리진흙구이 주문하는곳

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부천 산새울