생방송투데이 포천 이동갈비 11cm 플래터 주문
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sbs에서 평일 저녁 매일 방송을 하고 있는 정보 방송인 생방송투데이는 우리 주변에는 어떤 일들이 일어나고 있을까? 이슈가 되는 사건·사고에서부터 웃음과 눈물을 줄 휴먼 스토리, 출출한 저녁 사람들의 시선을 사로잡을 음식 정보까지! 오늘을 사는 우리들의 생생한 이야기를 시청자들에게 전달하는 프로그램입니다 이번 생방송 투데이 이유있는맛플리 에서는 갈비의 성지에서 만난 신세계 편이 소개가 됩니다 아래에서 생방송투데이 포천 이동갈비 주문 정보 확인 하세요
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생방송투데이 포천 이동갈비 주문 플래터 갈비집 갈비 1987 포천이동본점
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경기도 포천, 그중에서도 '이동'이라는 지명은 갈비 애호가들에게는 더 이상 생소하지 않은 이름입니다. 그야말로 '갈비의 성지'라 불릴 만큼, 수많은 고깃집이 밀집해 있고, 세대를 거쳐 이어지는 고기집의 자부심이 진하게 묻어나는 곳이기 때문입니다. 이번 SBS 생방송 투데이의 ‘이유 있는 맛플리’에서는 바로 이 포천 이동에서 만난 특별한 갈비집을 중심으로, ‘갈비의 신세계’라 불릴 만한 진미를 집중 조명하게 됩니다.
방송에서 소개될 이곳은 전통과 현대의 조화를 통해 한층 더 깊이 있는 맛을 구현하며, 단골은 물론 전국 각지에서 일부러 시간을 내어 방문할 만큼 입소문이 자자한 곳입니다. 갈비 하나만으로 오랜 세월 포천을 지켜낸 이 고깃집은 1980년대 말부터 지금까지 수많은 이들의 입맛을 사로잡아 왔으며, 앞으로도 그 명맥을 이어가게 될 것입니다.
무엇보다 이곳의 시그니처 메뉴는 단연 ‘이동 생갈비’입니다. 두툼하게 썰린 갈비는 단순히 양으로 승부하는 것이 아니라, 질에서부터 이미 차별화됩니다. 국내산 암소 한우를 엄선해 사용하는 이곳은, 고기의 결 하나하나에 자부심을 담아냅니다. 갈비 한 점을 숯불에 얹는 순간, 촉촉한 육즙과 함께 진한 불향이 퍼지며 보는 이의 미각을 자극하게 됩니다.
특히 특제 양념갈비는 이 집만의 ‘비밀 레시피’로 숙성되어, 자극적이지 않으면서도 감칠맛을 고스란히 담고 있는 것이 특징입니다. 너무 달지도, 짜지도 않은 간은 갈비 본연의 풍미를 살리는 동시에 밥과의 조화도 극대화시킵니다. 방송에서도 이 특별한 양념의 배합 비율과 숙성 비법이 짧게나마 공개될 예정입니다.
이곳의 숯 역시 일반 참숯이 아닌, 불꽃이 오래 유지되는 특수 제작 숯을 사용하게 됩니다. 덕분에 고기는 겉은 바삭하게, 속은 육즙 가득한 최상의 상태로 익혀지며, 고기의 퀄리티를 한층 끌어올리는 데 큰 역할을 하게 됩니다.
방송에서는 이곳의 인기 비결 중 하나로 ‘시간이 멈춘 듯한 고깃집 분위기’도 함께 조명합니다. 1980년대 고깃집의 향수를 느낄 수 있는 실내 인테리어와 정감 있는 좌식 테이블, 그리고 무엇보다도 손님을 대하는 직원들의 ‘옛날 정서’가 여전히 남아있는 응대 방식은 단골들의 발길을 붙잡는 요소로 작용합니다.
이 고깃집은 가족 단위 방문객은 물론, 연인, 동창 모임, 회사 회식 등 다양한 고객층을 아우를 수 있는 넉넉한 규모와 세심한 서비스로도 호평받고 있습니다. 방송에서는 평일임에도 불구하고 대기 줄이 길게 늘어선 장면과 함께, “한 시간 기다려도 후회 없는 맛”이라는 손님들의 인터뷰도 이어질 예정입니다.
고기의 품질뿐 아니라, 이곳의 기본 반찬들도 수준급입니다. 직접 담근 백김치, 아삭한 열무 물김치, 된장소스에 찍어 먹는 부추무침, 고소한 쌈채소 구성은 갈비와 완벽한 조화를 이루며, 한 끼 식사로서의 완성도를 높여 줍니다. 특히 이 집에서만 맛볼 수 있는 '묵은지 곁들인 갈비쌈'은 고기의 기름기를 잡아주며 식사 후 느끼함을 남기지 않게 해줍니다.
‘이유 있는 맛플리’ 제작진은 “갈비는 많지만, 이런 정성과 역사는 쉽게 만날 수 없다”는 말로 이곳의 가치를 평가합니다. 단순히 ‘맛집’이 아니라, 오랜 시간 한 자리를 지켜오며 지역과 함께 성장한 공간이라는 점에서 의미가 크다는 것이죠.
한편, 최근에는 젊은 세대를 겨냥한 메뉴 개발과 서비스 개선도 함께 추진되고 있습니다. 기존의 전통 방식은 유지하되, 웨이팅 시스템은 모바일 번호표 발급으로 전환하고, 메뉴 설명은 QR코드로 제공하는 방식도 도입되어 더 많은 고객층과 소통할 수 있게 될 것입니다.
또한 직접 제조한 ‘양념갈비 소스’와 ‘갈비 양념장’ 등을 병입하여 판매하고 있으며, 고기와 함께 택배 세트로 구성된 ‘비대면 맛집 체험 키트’도 인기몰이를 할 것으로 예상됩니다. 이러한 변화와 발전을 통해 이곳은 앞으로도 과거와 현재, 그리고 미래를 아우르는 ‘갈비 명가’로 자리잡게 될 것입니다.
생방송투데이 포천 이동갈비 11cm 플래터 주문하는곳
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이유있는맛플리 갈비의 성지에서 만난 신세계 편
▶ <갈비 1987 포천이동본점>
주소: 경기 포천시 이동면 장암리 242-4
연락처: 0507-1357-3077