오늘N 소갈빗살 주문
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mbc에서 방송하는 저녁 정보 방송으로 오랫동안 사랑을 받고 있는 오늘N은 생활에 필요한 팁과 소중한 순간을 전문적으로 다루며, 시청자들의 일상에 긍정적인 영향을 주고 있습니다 이번 오늘N 퇴근후N 에서는 초복맞이 제대로 기름칠했소편입니다
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오늘N 퇴근후N 소갈빗살 주문 황칠나무 진액 72시간 숙성 소갈비집 공인인증소 구리본점
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퇴근 후 바쁜 하루를 마치고 나면 직장인들에게 가장 큰 즐거움 중 하나가 특별한 저녁 한 끼를 즐기는 일입니다. MBC 대표 미식가인 이휘준 아나운서는 초복을 맞아, 무더운 날씨에 어울리는 ‘기름칠’ 저녁 식사를 위해 직접 발품을 팔았습니다. 이번에 그가 찾아간 곳은 서울 동부와 맞닿은 경기도 구리시로, 평소보다 먼 거리를 마다하지 않고 찾아가게 만든 메뉴는 바로 소고기 갈빗살입니다.
이 식당은 갈빗살을 전문적으로 판매하고 있습니다. 특별한 점은 건강에 좋은 황칠나무 진액을 사용하여 72시간 동안 고기를 숙성시킨다는 것입니다. 이 덕분에 소고기 특유의 잡냄새가 깔끔하게 사라지고, 숙성과정에서 건강에도 도움이 되는 한 끼를 완성합니다.
이휘준 아나운서는 본격적으로 고기를 맛보기 전, “이유 없는 반찬은 없다”라며 매장에서 기본으로 제공하는 칼칼한 쫄면순두부로 식사를 시작합니다. 쫄면의 쫄깃함과 순두부의 부드러움이 매력적으로 어우러지며 식욕을 돋웁니다.
고기에 있어서는 누구보다 자신감 있는 그는 아나운서국에서 소문난 고기 굽기의 달인입니다. 이날도 생갈비와 양념갈비를 혼자 구워 혼자 먹으며, 보통 한 점이 아닌 두 점씩 넉넉하게 맛을 봅니다. 고추냉이를 넉넉히 올려 스테이크덮밥처럼 즐기는 방법 역시 그만의 스타일입니다. 진한 육즙 위에 알싸한 고추냉이 그리고 특제 소스와 함께 밥을 곁들이면, 남다른 보양식이 완성됩니다.
이곳의 또 다른 매력은 1인분에 16,000원이라는 부담 없는 가격입니다. 고급스러운 소고기를 합리적으로 즐길 수 있어 인기가 높습니다. 기본 반찬으로는 숙성 갈빗살과 잘 어울리는 신선한 쌈 채소, 각종 나물, 장아찌 등이 다양하게 나옵니다. 몇 점의 고기를 맛본 뒤, 따뜻한 밥과 다양한 반찬, 특별한 양념을 곁들이면 집밥 못지않은 푸짐함도 느껴집니다.초복을 맞아 영양과 맛을 모두 챙기고 싶은 이들에게 이 식당은 훌륭한 선택지입니다. 지갑은 가볍고, 배는 든든히 채워집니다.
오늘N 소갈빗살 주문하는곳
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▶ 공인인증소 구리본점
주소 : 경기 구리시 건원대로 71 1층