생생정보 수확의달인 수박 택배 주문 단풍미인 정읍 이석변 명인 석정농장

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KBS 2TV의 생생정보는 저녁 시간에 방송되는 인기 정보 프로그램으로, 매일 새로운 유용한 정보를 제공하며 시청자들의 일상에 도움을 주고 있습니다. 많은 사람들이 즐겨보는 프로그램으로 자리 잡았습니다 이번 생생정보 수확의달인 에서는 빨간 맛의 정석, 여름 수박 편입니다 아래에서 생생정보통 수확의달인 수박 택배 주문 해보시기 바랍니다

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생생정보통 수확의달인 수박 택배 주문

물 맑고 공기 좋은 전북 정읍. 이곳의 들판 한가운데서 전국을 대표하는 ‘빨간 맛’ 수박을 키우는 사람이 있습니다. 바로 2025년 7월 방송된 KBS2 <생생정보>의 ‘수확의 달인 – 빨간 맛의 정석, 여름 수박’ 편에 소개된 이석변 명인입니다. 이날 방송을 통해 정읍의 대표 수박과 그 중심에 있는 이석변 명인의 열정 가득한 농사 이야기가 전국 시청자들의 이목을 집중시켰습니다.

이석변 명인은 단순히 맛있는 수박을 재배하는 수준을 넘어, 국내에서 유일하게 ‘수박 부문’ 대한민국 농업기술 명인으로 인정받은 인물입니다. 2011년 농촌진흥청이 주관한 ‘농업기술 명인’ 채소 부문에 선정된 그는, 수박 농사 외길을 40년 가까이 걸으며 정읍을 씨 없는 고당도 수박의 고장으로 탈바꿈시킨 주역입니다.

그의 수박밭은 여느 밭과는 다릅니다. 단순한 규모의 문제가 아니라, 정교한 재배 시스템과 치밀한 과학 농업이 돋보이기 때문입니다. 이날 생생정보 방송에서는 실제 이석변 명인이 수확한 수박의 당도 측정 장면도 소개됐는데, 대부분 12브릭스 이상, 최고 14브릭스를 넘는 수박이 연이어 등장하며 현장을 놀라게 했습니다. 이는 국내 수박 평균 당도보다 훨씬 높은 수치입니다.

그렇다면 어떻게 이런 수박을 재배할 수 있었을까요? 핵심은 연구와 실천의 반복, 그리고 병해충에 강한 친환경 농법에 있습니다. 이석변 명인은 1980년대부터 접목 재배 방식을 선도적으로 도입했습니다. 당시엔 생소하던 접목기술을 통해 연작장해를 줄이고, 수박 뿌리의 활력을 높여 보다 건강하고 달콤한 수박을 생산할 수 있었던 것입니다.

또한 ‘균강’이라는 미생물 제재를 활용해 토양 내 병원균 밀도를 낮추고, 친환경 자재로 병해를 방제하는 지속 가능한 농법을 실현해 왔습니다. 물과 영양분을 효율적으로 공급하기 위해 자동 개폐식 하우스 시스템도 도입했으며, 주기적인 토양 분석과 영양 설계로 수박 품질의 일관성을 유지하고 있습니다.

방송에서 소개된 수박들은 겉은 매끈하고 윤기나는 녹색 껍질, 안은 촘촘하고 진한 붉은색의 과육이 인상적이었습니다. 특히 씨 없는 수박이 눈에 띄었는데, 이는 이석변 명인이 2003년부터 정읍수박연구회 회원들과 함께 본격적으로 추진해온 재배 방식입니다. 2007년부터는 안정적인 생산 기반을 마련해, 정읍 전체가 ‘씨 없는 수박의 메카’로 자리잡는 데 큰 역할을 했습니다.

이석변 명인의 성공은 단순히 개인의 노력으로만 이뤄진 것은 아닙니다. 그는 2003년 정읍수박연구회를 창설하고 80여 농가와 함께 공동으로 재배법을 개발하고, 월례회의와 품평회를 통해 지속적인 품질 관리를 실시했습니다. 또한 생산 농가 간 공동출하 및 공동계산 시스템을 정착시켜, 농민 간의 상생 구조를 만들었고, 유통은 대형마트와 쇼핑몰 등으로 확대하여 소비자 신뢰까지 확보했습니다.

그가 재배한 수박은 홈플러스, 롯데백화점 등에서 ‘명인 수박’, ‘흑수박’ 브랜드로 판매되며 프리미엄 상품으로 자리매김했습니다. 특히 롯데백화점에서 단독 판매한 흑수박은 14브릭스에 가까운 당도와 풍부한 과즙으로 소비자들에게 큰 인기를 끌었습니다.

또한 2013년부터는 일본 수출도 시작되어, 현재는 연 50톤 규모로 성장했습니다. 이는 국내 수박 중에서도 맛과 품질이 국제적으로 인정받았다는 증거입니다. 최근에는 귀농·귀촌인을 대상으로 하는 수박 재배 아카데미를 운영하며, 기술을 전수하고 후진 양성에도 힘쓰고 있습니다.

<생생정보> 수확의 달인 편은 이처럼 대한민국 수박 산업의 발전을 이끈 주역이자, 한 농부의 끊임없는 도전과 열정을 보여주는 감동적인 이야기였습니다. ‘빨간 맛의 정석’이라는 부제처럼, 이석변 명인이 재배한 수박은 단순한 과일을 넘어선 정성의 결과이자, 농업의 자부심으로 다가옵니다.

이석변 명인의 사례는 단순히 ‘잘 되는 농사’를 넘어서, 농업의 미래를 여는 성공 모델로 주목받고 있습니다. 정읍의 작은 들판에서 시작된 빨간 수박은 이제 전국을 넘어서 세계 시장에서도 인정받고 있으며, 그 뒤에는 한 사람의 뚝심과 가족, 지역 공동체의 노력이 함께 있었음을 <생생정보>를 통해 우리는 다시 한 번 확인할 수 있었습니다.

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[수확의달인]<빨간 맛의 정석, 여름 수박>
이석변 명인
- 주소 : 전북특별자치도 정읍시 입암면 접지리